Una fórmula de merengue apta para productos horneados
Innovando para mejorar, un seguro de cara al futuro.
Programa de ayudas para la contratación de servicios de innovación («Cheque de Innovación»).
Pequeño vídeo sobre la actualidad en materia de innovación y desarrollo llevada a cabo por Pasdulce S.L.
Objetivo: Desarrollo de una fórmula de merengue apta para su aplicación en productos horneados que amplíe su vida útil y garantice las propiedades fisicoquímicas y organolépticas del producto, validando la capacidad antioxidante de compuestos naturales que inhiban las reacciones de oxidación que alteran el color y la apariencia característica de este componente.
Pasdulce es una pequeña empresa, pero con un gran espíritu innovador: nos mueve nuestra forma de ser, inquieta por conocer todas las novedades y desarrollos, y el querer mantenernos en el mercado, un mercado muy exigente y muy preocupado por la seguridad alimentaria.