Biskuitplatten
Der Kuchen wie eh und je, im großen Format.
Biskuitplatten für die Gastronomie, bereit zum Schneiden und Servieren: Platten mit 1 und 2 kg und vorgeschnittene Platte mit 800 g, mit dem bewährten Rezept und der gewohnt lockeren Textur.
- Formate
- 1 kg, 2 kg y 800 g
- Mindesthaltbarkeit
- 150 Tage
- Sorten
- 4
20Portionen von etwa 50 g
5 × 4: 4 Schnitte der Länge nach und 3 der Breite nach
Sorten
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Klassisch mit Zitrone
Zutaten
WEIZENmehl, Zucker, Pflanzenöl (Soja), EI, Feuchthaltemittel (Glycerin und Sorbit), MILCH, Dextrose, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Reismehl, E-475), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Salz und Zitronenaroma.
- Gluten
- Ei
- Milch
Enthält
Nährwerte pro 100 g
- Brennwert
- 382 kcal1646 kJ
- Fett
- 17,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
- Kohlenhydrate
- 57,5 gdavon Zucker 24,5 g
- Eiweiß
- 5,1 g
- Salz
- 0,8 g
Kühl und trocken lagern.
Schokostückchen
Zutaten
WEIZENmehl, Zucker, Pflanzenöl (Soja), Schokostückchen 10 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin), EI, Feuchthaltemittel (Glycerin und Sorbit), MILCH, Dextrose, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Reismehl, E-475), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Salz und Aromen.
- Gluten
- Ei
- Milch
- Soja
Enthält
Nährwerte pro 100 g
- Brennwert
- 349 kcal1655 kJ
- Fett
- 17,8 gdavon gesättigte Fettsäuren 3,9 g
- Kohlenhydrate
- 56,6 gdavon Zucker 27 g
- Eiweiß
- 5 g
- Salz
- 0,7 g
Kühl und trocken lagern.
Karamell
Zutaten
WEIZENmehl, Zucker, Pflanzenöl (Soja), EI, Feuchthaltemittel (Glycerin und Sorbit), MILCH, Karamell 3 % (karamellisierter Zucker, MILCH und Maltodextrin), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Reismehl, E-475), Zimt, Gewürze, Salz, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat) und Aromen.
- Gluten
- Ei
- Milch
- Soja
EnthältKann Spuren enthalten
Nährwerte pro 100 g
- Brennwert
- 387 kcal1625 kJ
- Fett
- 17,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
- Kohlenhydrate
- 56,1 gdavon Zucker 26,5 g
- Eiweiß
- 5,5 g
- Salz
- 0,7 g
Kühl und trocken lagern.
Schokolade
Zutaten
WEIZENmehl, Zucker, Pflanzenöl (Soja), EI, Feuchthaltemittel (Glycerin und Sorbit), Schokostückchen 5 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin), MILCH, Kakaopulver, Butter (MILCH), Dextrose, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Reismehl, E-475), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Salz und Aromen.
- Gluten
- Ei
- Milch
- Soja
Enthält
Nährwerte pro 100 g
- Brennwert
- 388 kcal1630 kJ
- Fett
- 17,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
- Kohlenhydrate
- 54,9 gdavon Zucker 26,5 g
- Eiweiß
- 5,2 g
- Salz
- 0,7 g
Kühl und trocken lagern.
Formate
Drei Formate mit demselben Rezept, in allen vier Sorten. Wenn Sie ein anderes Format brauchen, sprechen wir darüber.
Formate für
1 kg
Platte mit 1 kg
Im Karton, bereit zum Schneiden
2 kg
Platte mit 2 kg
Im Karton, bereit zum Schneiden
800 g
Vorgeschnittene Platte mit 800 g
In Portionen vorgeschnitten
Suchen Sie ein bestimmtes Format?
Wir richten uns nach den Bedürfnissen jedes Kunden. Wenn Sie einen besonderen Wunsch haben, hören wir gern zu.